Clase magistral culinaria con un chef – poseedor de una estrella Michelin
Experiencias
CLASES MAGISTRALES
¿Es hora de mejorar tus habilidades culinarias o descubrir otras nuevas? Durante las clases magistrales exclusivas dirigidas por el chef estrella, los invitados podrán aprender sobre las técnicas de los chefs destacados, nuevas ideas culinarias e inspiración y el atractivo de la cocina de alto nivel. ¿Cómo organizar una cocina profesional? ¿Qué técnicas se utilizan para crear un menú único y creativo? ¿Cómo combinar aromas contrastantes? Los invitados se familiarizarán con todas estas ideas y conceptos durante la clase de cocina. Al finalizar, disfrutarán de un maravilloso almuerzo o cena degustando los platos preparados.
Exclusiva clase magistral con un sommelier profesional
Un experto sommelier contará la historia de la producción del vino, así como también la elaboración del vino en el mundo moderno. Se enseñará cómo leer cualquier etiqueta de vino y poder describirlo correctamente. Además, se aprenderá qué recomendaciones seguir para comprar una bebida noble de buena calidad, las reglas para almacenar los vinos y qué considerar al crear colecciones privadas. Se aprenderá sobre los principales productores italianos, a distinguir los vinos del norte de Italia de los del sur y a degustarlos.
Visitando el Mercado de Esquilino y Clase de Cocina
La experiencia culinaria comenzará con una visita al Mercado de Esquilino en Roma, seguido por las compras y la degustación de los productos para cocinar. A continuación, el chef realizará una clase magistral preparando 3 platos (el agua y el vino están incluidos en la tarifa). Al final de la experiencia, los invitados recibirán un delantal y un gorro como regalo, un certificado de la clase magistral y algunas recetas. Duración: 4 horas.
Taller de Mosaicos
Los invitados visitarán el taller de producción de mosaicos y se familiarizarán con los principios del arte del mosaico y la creación de la decoración tradicional. En presencia de un artista maestro, los invitados crearán un mosaico de mármol policromado de 20 x 20 cm, que podrán recoger al día siguiente (tan pronto como el material se endurezca). El taller proporcionará todas las herramientas para hacer los mosaicos y los azulejos ya cortados. Duración: 2 horas.
Clase magistral de Pizza Napolitana en Sorrento
La oportunidad de cocinar, con la ayuda de un «pizzaiolo» profesional en Sorrento, una auténtica pizza napolitana: el manjar más famoso de la región de la Campania. Los invitados recibirán un cóctel de bienvenida. El chef entregará un delantal y un gorro de cocina, mientras cuenta algunos secretos culinarios, gracias a los cuales podrán preparar una masa y un relleno especial. Luego se horneará y se degustará la pizza, disfrutando de una magnífica vista del Golfo de Nápoles.
Clase magistral sobre la creación de Máscaras Venecianas
La creación de la máscara veneciana se lleva a cabo en uno de los auténticos talleres donde se conservan las tradiciones y las técnicas antiguas. Bajo la guía del maestro, los invitados experimentarán el mágico mundo de las máscaras, una tradición que se remonta al lejano siglo XIII. Crearán una obra de arte única que podrán llevar a casa como recuerdo.