MASTERCLASS

È tempo di migliorare le tue abilità culinarie o scoprirne di nuove ?! Durante le esclusive master class guidate dallo chef stellato, gli ospiti saranno in grado di conoscere le tecniche di chef eminenti, idee e ispirazione culinaria, l’attrattiva di una cucina di alto livello. Come organizzare una cucina professionale? Quali tecniche vengono utilizzate per creare un menu unico e creativo? Come combinare aromi contrastanti? Durante una lezione di cucina, gli ospiti conosceranno tutto ciò. Alla fine potranno godere di uno splendido pranzo o cena gustando i piatti preparati.

Un esperto sommelier racconterà la storia della produzione vinicola e della vinificazione nel mondo moderno. Ti verrà insegnato come leggere qualsiasi etichetta di vino e descrivere correttamente il vino. Inoltre, imparerai quali raccomandazioni seguire all’acquisto, al fine di acquistare una bevanda nobile di buona qualità, le regole per la conservazione dei vini e cosa considerare quando si creano collezioni private. Imparerai a conoscere i principali produttori italiani e imparerai a distinguere i vini del nord Italia da quelli del sud, oltre ad assaggiarli.

L’esperienza culinaria inizierà con una visita al mercato Esquilino, shopping e degustazione di prodotti per la cucina. Successivamente, lo chef terrà una master class durante la quale verranno preparati 3 piatti (acqua e vino sono inclusi nel prezzo). Alla fine dell’esperienza, gli ospiti riceveranno in regalo un grembiule e un cappello, un certificato di completamento della master class e ricette in inglese. Durata: 4 ore

Gli ospiti visiteranno il laboratorio per la produzione di mosaici e conosceranno le basi dell’arte musiva e la creazione di decorazioni tradizionali. Alla presenza di un maestro artista, gli ospiti creeranno un mosaico di marmo policromo di 20 x 20 cm, che potranno ritirare il giorno successivo (non appena il materiale si indurirà). Il laboratorio fornirà tutti gli strumenti per realizzare mosaici e piastrelle già tagliate. Durata: 2 ore

Avrai la possibilità di cucinare, con l’aiuto di un pizzaiolo professionista a Sorrento, un’autentica pizza napoletana: la prelibatezza più famosa della Campania. Agli ospiti verrà offerto un cocktail di benvenuto. Lo chef darà loro un grembiule ed un cappello, mentre racconta alcuni segreti della cucina, grazie ai quali i visitatori prepareranno uno speciale impasto e ripieno, quindi cuoceranno e assaggeranno la pizza, godendo di una magnifica vista sul Golfo di Napoli.

La creazione della maschera veneziana avviene in una delle officine autentiche dove sono conservate tradizioni e tecniche antiche. Sotto la guida del maestro, gli ospiti vivranno il magico mondo delle maschere, una tradizione che risale al lontano XIII secolo. Creerai un’opera d’arte unica che puoi portare a casa come souvenir.