МАСТЕР-КЛАССЫ

Пришло время улучшить свои кулинарные навыки или открыть новые?! Во время эксклюзивных мастер-классов под руководством звездного шеф-повара, гости смогут изучить приемы именитых шеф-поваров, узнать о кулинарных идеях и вдохновении, привлекательности питания высокого уровня. Как организовать профессиональную кухню? Какие приемы используются для создания уникального и креативного меню? Как сочетать контрастные ароматы? Все это гости узнают во время кулинарного урока. А завершением станет прекрасный обед или ужин из приготовленных ими же блюд.

Сомелье расскажет историю производства вина, а также о виноделии в современном мире. Научит читать любую винную этикетку и правильно описывать вино. Кроме того, Вы узнаете, каким рекомендациям нужно следовать при покупке, чтобы приобрести благородный напиток хорошего качества и о правилах хранения вин, и что следует учесть при создании частных коллекций.  Вы узнаете о ведущих итальянских производителях и научитесь отличать вина с севера Италии от вин с юга, а также продегустируете их.

Кулинарный опыт начнется с посещения рынка Эсквилино, покупки и дегустации продуктов для приготовления блюд. Далее шеф-повар проведет мастер-класс по приготовлению 3-х блюд (вода и вино включены в стоимость). По окончании гости получат фартук и колпак в подарок, сертификат о прохождении мастер-класса и рецепты на английском языке. Продолжительность: 4 часа.

Гости посетят мастерскую по производству мозаики и ознакомятся с базами мозаичного искусства и создания традиционного декора. В присутствии мастера-художника гости создадут мозаику из полихромного мрамора размером 20 х 20 см, которую смогут забрать на следующий день (как только застынет материал). Мастерская предоставит все инструменты для изготовления мозаики и уже нарезанные плитки. Продолжительность: 2 часа.

Приготовление аутентичной неаполитанской пиццы с профессиональным пиццайоло в Сорренто даст возможность приготовить самый известный деликатес Кампании – пиццу. Гостям будет предложен приветственный коктейль, а шеф-повар подарит фартук и колпак, рассказав при этом некоторые секреты приготовления, с помощью которых гости и приготовят особое тесто, начинку, а затем испекут и попробуют пиццу, наслаждаясь великолепным видом на Неаполитанский залив.

Создание венецианской маски происходит в одной из аутентичных мастерских, где хранят традиции и старинные технологии. Под руководством мастера гости прикоснуться к волшебному миру масок, чья история уходит в далекий XIII век и создадут авторское творение, которое увезут с собой на память.